第一百一十六章 业界良心
“那个,曼姐,你听我说,我、我那就是觉得气氛比较沉闷,开玩笑的,你可千万别当真,你是谁啊,你是我姐,谁敢否认我跟谁急。”
秦林觉得自己还能抢救一下,连忙出声讨饶,眼皮眨也不眨地拍起来叶曼的马屁,“您曼姐不仅人美得倾国倾城,心胸更是如同星辰大海一样,大方宽广,就别跟小的计较这一句话吧?”
“呵呵,”叶曼冷笑,“小林子啊,你要是待会做出来的鸡排不合我口味,你就给自己预约个医院骨科吧。”
“这个……”秦林冷汗都流下来了,“曼姐,我是真的也想立刻做好给你吃的,可是这玩意至少要腌制六个小时才能入味啊,现在我就是想做好给你吃,它也不好吃呀!”
叶曼深吸了一口气,“你的意思是说,六个小时之内,你根本不可能做好?”
秦林咽了口唾沫,点了点头。
“你…为…什…么…不…早…说……”
叶曼盯着秦林,一字一顿地开口问道,眼中满是杀气,“你在玩我?”
“不、不是,你也没问我啊,我哪知道你是为了等吃鸡排,我还以为你是想看看我怎么做的呢。”
秦林脸上现出委屈的神色,“再说了,鸡排这种油炸食品,我以为您根本看不上眼的。”
秦林到现在还没忘记,那次叶曼请他吃饭的时候,是有多么挑剔,在秦林眼里美味无比的饭菜,到了叶曼那里,评价就变成了不怎么样,勉强还凑合。
谁知道她生活的如此精致,竟然还会想吃鸡排?
风格明显不搭呀!
“我愿意,你管得着?”
叶曼呼出一口气,让自己的心情平静下来,“你有我的电话,等到鸡排出炉,你知道该怎么做的,这是你唯一的机会了,否则,你懂得。”
“嗯嗯嗯,”秦林连连点头,“曼姐你放心,我调制了三种口味的腌料,每一种都很赞,保准不让你失望。”
“最好是这样。”
看着叶曼打开遮阳伞,袅袅娜娜地离开,秦林长呼了一口气,旋即在自己嘴巴上拍了一下,“叫你嘴贱,叫你嘴贱!”
得,只能加倍认真了,原本感觉已经给鸡排“按摩”的差不多了,秦林又戴上手套,继续忙活起来。
终于感觉到每一次地方都被“按摩”得极为均匀之后,秦林才放松下来,小心地将按摩好的腌制鸡排放入前两天才买来的冰柜之中,看了看温度没有问题,秦林才小心地将鸡排保持腌制的状态放好,接下来就是等了。
虽然秦林上辈子早就在无聊的时候被那个隔壁店主指点着干过这种事情,但是真正单独制作还是头一回,再小心也不为过。
万一砸了,那丢人就丢大发了。
他可是跟叶曼信誓旦旦地保证,这两天搞定货源之后,就能随时上市的!
男子汉大丈夫,要言而有信,才不是因为怕叶曼发飙!
现在制约秦林开店的,除了不能保证自己的腌料配方是不是真的受欢迎之外,另一个就是原料来源问题了。
炸鸡排这玩意需要大量的鸡胸脯肉,但是问题是,现在的家禽市场上,可没有后世那些泛滥的速成鸡,所以哪怕是鸡胸脯肉,也不便宜,这成本反而要比后世还高!
简直没天理了,秦林第一次觉得市场上少了这些速成鸡竟然非但不是好事,反而是个麻烦。
02年这个时候,市场上比较流行的鸡肉是一种叫做洋鸡的大肉鸡,个头大,长得快,基本都是公的,没见过有母的,不知道是怎么培育的,反正不论是上辈子还是这辈子,秦林都没有听说过这种鸡能下蛋的,估计也不是啥好东西。
但是现在,这种鸡却被秦林盯上了。
没办法,其他的鸡肉都太贵了,反正上辈子吃了那么多年也没事,更何况人家坑爹鸡都能喂苏丹红,传说中六条腿的鸡都有,不也屁事没有?
想到这里秦林就有来气,不得不说,坑爹鸡算是入乡随俗最彻底的美帝企业之一了,这不是夸它。
坑爹鸡是国内最早一批给鸡喂苏丹红的企业,也是最早理解内地市场在于官方而不是民众选择的企业。就因为人挂着外资的皮,再加上公关做得好,把某些人喂得够饱,所以一点事情都没出过。
舆论上稍微有一丝风吹草动,24小时之内,一大堆洗地的公关就立马披挂上阵,哪怕碰到嘴上打不过的情况也不怕,还有官方人员出来站台,然后用不了三五天,事情就消失得无影无踪了。
至于说某些人鼓吹的坑爹鸡从来都没事?
开玩笑,它敢把养鸡场曝光一下么?
在秦林穿越前的那几年,坑爹鸡曾经因为舆论压力曝光过一家设立在英吉利的养鸡场,报道中说这些鸡35天出笼,是真是假我们就不说了。
但有一点毫无疑问,能被坑爹鸡选出来作为代表曝光,这家养鸡场很明显在坑爹鸡的内部评价中也得是数一数二的,毕竟是门面,而他的门面在曝光之后都能引起巨大的质疑,那些其他次一档的养鸡场呢?
那些设立在内地的养鸡场呢?秦林从来不吝于以最大的恶意去揣摩国内那些为了利益可以出卖祖宗的人。
更何况马上过几年就要曝光出来的地沟油、苏丹红之类的问题,现在能说没有吗?
所以秦林突然发现,自己是在是太有社会责任感了,虽然这些被称为“洋鸡”的大肉鸡肉质要比一般的鸡差点,而且也真的算是长得快,但是至少它们没有喂那些苏丹红、激素和避孕药之类乱七八糟的东西吧?
“业界良心说的就是我了。”
秦林感叹道。
不过有一点秦林觉得需要注意的是,他的鸡胸脯肉都是从菜市场上买来的,虽然跟那些摊贩们约定好了只要是鸡胸脯肉都给自己留着,但是明显货源有些不稳。
所以,秦林还需要再多寻找几家充足的供货商,否则万一鸡排店活火了,结果鸡排原料没了,那岂不是要出洋相?
想到这里,秦林觉得自己还不能放松,索性便再次骑上叶曼送自己的那辆价格不菲的折叠自行车,再去跑几个菜市场先!
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秦林觉得自己还能抢救一下,连忙出声讨饶,眼皮眨也不眨地拍起来叶曼的马屁,“您曼姐不仅人美得倾国倾城,心胸更是如同星辰大海一样,大方宽广,就别跟小的计较这一句话吧?”
“呵呵,”叶曼冷笑,“小林子啊,你要是待会做出来的鸡排不合我口味,你就给自己预约个医院骨科吧。”
“这个……”秦林冷汗都流下来了,“曼姐,我是真的也想立刻做好给你吃的,可是这玩意至少要腌制六个小时才能入味啊,现在我就是想做好给你吃,它也不好吃呀!”
叶曼深吸了一口气,“你的意思是说,六个小时之内,你根本不可能做好?”
秦林咽了口唾沫,点了点头。
“你…为…什…么…不…早…说……”
叶曼盯着秦林,一字一顿地开口问道,眼中满是杀气,“你在玩我?”
“不、不是,你也没问我啊,我哪知道你是为了等吃鸡排,我还以为你是想看看我怎么做的呢。”
秦林脸上现出委屈的神色,“再说了,鸡排这种油炸食品,我以为您根本看不上眼的。”
秦林到现在还没忘记,那次叶曼请他吃饭的时候,是有多么挑剔,在秦林眼里美味无比的饭菜,到了叶曼那里,评价就变成了不怎么样,勉强还凑合。
谁知道她生活的如此精致,竟然还会想吃鸡排?
风格明显不搭呀!
“我愿意,你管得着?”
叶曼呼出一口气,让自己的心情平静下来,“你有我的电话,等到鸡排出炉,你知道该怎么做的,这是你唯一的机会了,否则,你懂得。”
“嗯嗯嗯,”秦林连连点头,“曼姐你放心,我调制了三种口味的腌料,每一种都很赞,保准不让你失望。”
“最好是这样。”
看着叶曼打开遮阳伞,袅袅娜娜地离开,秦林长呼了一口气,旋即在自己嘴巴上拍了一下,“叫你嘴贱,叫你嘴贱!”
得,只能加倍认真了,原本感觉已经给鸡排“按摩”的差不多了,秦林又戴上手套,继续忙活起来。
终于感觉到每一次地方都被“按摩”得极为均匀之后,秦林才放松下来,小心地将按摩好的腌制鸡排放入前两天才买来的冰柜之中,看了看温度没有问题,秦林才小心地将鸡排保持腌制的状态放好,接下来就是等了。
虽然秦林上辈子早就在无聊的时候被那个隔壁店主指点着干过这种事情,但是真正单独制作还是头一回,再小心也不为过。
万一砸了,那丢人就丢大发了。
他可是跟叶曼信誓旦旦地保证,这两天搞定货源之后,就能随时上市的!
男子汉大丈夫,要言而有信,才不是因为怕叶曼发飙!
现在制约秦林开店的,除了不能保证自己的腌料配方是不是真的受欢迎之外,另一个就是原料来源问题了。
炸鸡排这玩意需要大量的鸡胸脯肉,但是问题是,现在的家禽市场上,可没有后世那些泛滥的速成鸡,所以哪怕是鸡胸脯肉,也不便宜,这成本反而要比后世还高!
简直没天理了,秦林第一次觉得市场上少了这些速成鸡竟然非但不是好事,反而是个麻烦。
02年这个时候,市场上比较流行的鸡肉是一种叫做洋鸡的大肉鸡,个头大,长得快,基本都是公的,没见过有母的,不知道是怎么培育的,反正不论是上辈子还是这辈子,秦林都没有听说过这种鸡能下蛋的,估计也不是啥好东西。
但是现在,这种鸡却被秦林盯上了。
没办法,其他的鸡肉都太贵了,反正上辈子吃了那么多年也没事,更何况人家坑爹鸡都能喂苏丹红,传说中六条腿的鸡都有,不也屁事没有?
想到这里秦林就有来气,不得不说,坑爹鸡算是入乡随俗最彻底的美帝企业之一了,这不是夸它。
坑爹鸡是国内最早一批给鸡喂苏丹红的企业,也是最早理解内地市场在于官方而不是民众选择的企业。就因为人挂着外资的皮,再加上公关做得好,把某些人喂得够饱,所以一点事情都没出过。
舆论上稍微有一丝风吹草动,24小时之内,一大堆洗地的公关就立马披挂上阵,哪怕碰到嘴上打不过的情况也不怕,还有官方人员出来站台,然后用不了三五天,事情就消失得无影无踪了。
至于说某些人鼓吹的坑爹鸡从来都没事?
开玩笑,它敢把养鸡场曝光一下么?
在秦林穿越前的那几年,坑爹鸡曾经因为舆论压力曝光过一家设立在英吉利的养鸡场,报道中说这些鸡35天出笼,是真是假我们就不说了。
但有一点毫无疑问,能被坑爹鸡选出来作为代表曝光,这家养鸡场很明显在坑爹鸡的内部评价中也得是数一数二的,毕竟是门面,而他的门面在曝光之后都能引起巨大的质疑,那些其他次一档的养鸡场呢?
那些设立在内地的养鸡场呢?秦林从来不吝于以最大的恶意去揣摩国内那些为了利益可以出卖祖宗的人。
更何况马上过几年就要曝光出来的地沟油、苏丹红之类的问题,现在能说没有吗?
所以秦林突然发现,自己是在是太有社会责任感了,虽然这些被称为“洋鸡”的大肉鸡肉质要比一般的鸡差点,而且也真的算是长得快,但是至少它们没有喂那些苏丹红、激素和避孕药之类乱七八糟的东西吧?
“业界良心说的就是我了。”
秦林感叹道。
不过有一点秦林觉得需要注意的是,他的鸡胸脯肉都是从菜市场上买来的,虽然跟那些摊贩们约定好了只要是鸡胸脯肉都给自己留着,但是明显货源有些不稳。
所以,秦林还需要再多寻找几家充足的供货商,否则万一鸡排店活火了,结果鸡排原料没了,那岂不是要出洋相?
想到这里,秦林觉得自己还不能放松,索性便再次骑上叶曼送自己的那辆价格不菲的折叠自行车,再去跑几个菜市场先!
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