第200章 有没有信心
因为柜子在郭敏的正上方,方林想打开柜子,就必须站在郭敏的身后踮着脚尖才行。
他向前走了两步,几乎快贴在郭敏的身上,这才踮起脚尖,去打开了吊柜。
开了柜子,黑木耳又在靠后的位置放着,方林不得不再往前倾了倾身体。
这一下,就难免和郭敏彻底靠在了一起。
方林抓紧时间,很快就抓到了黑木耳的袋子,取了出来。
“哎哟。”突然,郭敏微微惊呼一声,方林就低头看了过去。
原来是她炒菜的时候,不小心把滚烫的菜颠了出来,恰巧落在了她的手上,被烫了一下。
“阿姨,你没事吧?”方林问了一句,下一刻,眼睛就不由自主的被胸前开衫下的美景所吸引。
因为他现在还在紧贴着郭敏的后背,从郭敏的肩膀上方低头去看,居高临下的视角难免就将一切都饱览无遗。
“没事,没事。”郭敏抬手,微微张口,就把手背上的菜给吃了进去。
有些俏皮可爱的道:“软硬适中,味道不错,大功告成,关火!”
关了火,她用筷子就从锅里夹起一块菜,给方林递了过来:“方林,来尝尝阿姨的手艺。”
她一只手夹菜,一只手托在下边,防止油水滴落,活像个居家巧媳妇恩爱幸福的给自己男人尝菜。
方林有些尴尬,但郭敏已经把菜递到了他的嘴上了,也就没拒绝,张开了口。
恰在此时,厨房门被人从外面打开,顾曼婷提着袋子就走了进来。
当看到郭敏正在给方林喂菜,两人举止亲昵,顾曼婷的眼神微微有些怪异起来。
方林连忙把菜吞进肚子里,夸了一声好吃,就把木耳袋子放下,道:“曼婷你来帮阿姨泡木耳吧,我先出去了。”
让顾曼婷留下给郭敏帮忙,方林就回到了客厅里。
过了一会儿,郭敏和顾曼婷两人做好了饭菜,依次端在桌子上。
顾奶奶听到动静,也就从卧室走了出来。
四人落座,顾奶奶先是端起一杯酒,给方林敬了一杯,然后才道:“方林,好好尝尝你阿姨的手艺。
当年她和我的小儿子做的餐厅,那可是县城的一绝。
要不是我那个小儿子太短命,而我这个老太婆又患了高血压,他们的餐厅现在说不定都做到省城去了。”
方林点点头,看着面前这些菜,确实有些食指大动。
虽然只是一些常见的家常菜,但郭敏用精湛的厨艺诠释了什么叫色香味俱全。
吃了几口菜后,方林忍不住比了个大拇指,由衷赞道:“阿姨的手艺,的确厉害,五星级酒店的大厨,恐怕也做不出这种菜肴。”xdw8
郭敏还以为方林是在廖赞,赶忙摇手道:“方林说笑了,阿姨有几斤几两,自己还是清楚的。”
说着话,她也举起酒杯,敬道:“方林,这杯酒阿姨敬你,谢谢你能治好你顾奶奶,你是我们一家的恩人。”
方林端起酒杯,道:“我也敬阿姨一杯,谢谢阿姨辛苦款待。”
边吃边喝,等酒过三巡菜过五味,顾奶奶放下筷子,忽然正色道:“敏敏,你有没有想过再重操旧业?
妈的高血压现在也好了,不是你的拖累了,你要是还想干点什么,就放心去干吧。”
顾曼婷也赞同道:“是啊舅妈,外婆拖累了你这么久,现在她老人家病好了。
你还年轻,手艺又这么好,如果开个餐厅,生意一定差不了。
我知道,当初关了那间餐厅,一直是你心里的遗憾。
只要你还愿意做,我们都支持你。”
郭敏一愣,随即摇头苦笑道:“你们都想的太简单了,我这都多少年没干了,现在生意哪是那么好做的。
而且,我的手艺这些年来,其实已经荒废了不少,现在好多菜,都不记得应该怎么做了。”
略带感伤的摇了摇头,她自酌自饮了一杯,道:“其实,我只是喜欢做餐饮行业,倒不是必须要亲自掌厨。
可是,现在生意难做,做什么类型的饭店都不保险。
况且,一个好的厨师又可遇不可求。
还是算了吧。”
听到郭敏这么说,顾奶奶和顾曼婷都叹了口气,也不知道该怎么劝。
就见一直闷头吃饭的方林忽然抬起头来,道:“阿姨,如果给你经营一家火锅店呢,你有没有兴趣?”
“火锅店?”郭敏看了眼方林,想了想道:“火锅店倒是对厨艺要求不大。可是近几年来,火锅店也不好做啊。
就说新区的小乳羊,以前生意多好的,可最近过来,还不是门可罗雀了。
听说最近县城里的火锅店生意,都被老城那边的辣鼎天火锅城给抢完了。
我要是再搞个火锅店,肯定也是难以长久。”
方林道:“没错,邵宁县的火锅市场,现在几乎被辣鼎天火锅店一家给霸占完了。
也是因为辣鼎天火锅店的崛起,才致使小乳羊等其他火锅店没了生意。
辣鼎天火锅的生意之所以能够这么火爆,也不是没有原因的。
不知道阿姨你最近有没有去辣鼎天火锅店吃过饭?”
郭敏摇摇头,道:“没呢,不过我倒是听朋友说,那家火锅店现在不仅味道正宗,就连蔬菜都比别的地方好不少。”
方林点点头,道:“那依你看,如果辣鼎天火锅店,开一家分店,分店的生意怎么样?”
郭敏不知道方林为什么这么问,但沉吟了片刻后,还是答道:“一个好的餐厅开分店,肯定是占据市场优势的。
但能不能完全复制菜品特色、经营管理是否到位、地段选择等都是影响分店生意好坏的因素。
辣鼎天如果开分店,我只能说生意大概率会好的,但并不绝对。”
郭敏这番说辞,说的很有道理,方林听得暗暗点头。
“阿姨,你说的三点里,菜品复制没问题,地段选取也没问题。现在就差经营管理了。
如果把这家分店交到你手上负责经营管理,你有没有信心把店给做起来?”
请收藏本站:https://www.bq59.cc。笔趣阁手机版:https://m.bq59.cc
他向前走了两步,几乎快贴在郭敏的身上,这才踮起脚尖,去打开了吊柜。
开了柜子,黑木耳又在靠后的位置放着,方林不得不再往前倾了倾身体。
这一下,就难免和郭敏彻底靠在了一起。
方林抓紧时间,很快就抓到了黑木耳的袋子,取了出来。
“哎哟。”突然,郭敏微微惊呼一声,方林就低头看了过去。
原来是她炒菜的时候,不小心把滚烫的菜颠了出来,恰巧落在了她的手上,被烫了一下。
“阿姨,你没事吧?”方林问了一句,下一刻,眼睛就不由自主的被胸前开衫下的美景所吸引。
因为他现在还在紧贴着郭敏的后背,从郭敏的肩膀上方低头去看,居高临下的视角难免就将一切都饱览无遗。
“没事,没事。”郭敏抬手,微微张口,就把手背上的菜给吃了进去。
有些俏皮可爱的道:“软硬适中,味道不错,大功告成,关火!”
关了火,她用筷子就从锅里夹起一块菜,给方林递了过来:“方林,来尝尝阿姨的手艺。”
她一只手夹菜,一只手托在下边,防止油水滴落,活像个居家巧媳妇恩爱幸福的给自己男人尝菜。
方林有些尴尬,但郭敏已经把菜递到了他的嘴上了,也就没拒绝,张开了口。
恰在此时,厨房门被人从外面打开,顾曼婷提着袋子就走了进来。
当看到郭敏正在给方林喂菜,两人举止亲昵,顾曼婷的眼神微微有些怪异起来。
方林连忙把菜吞进肚子里,夸了一声好吃,就把木耳袋子放下,道:“曼婷你来帮阿姨泡木耳吧,我先出去了。”
让顾曼婷留下给郭敏帮忙,方林就回到了客厅里。
过了一会儿,郭敏和顾曼婷两人做好了饭菜,依次端在桌子上。
顾奶奶听到动静,也就从卧室走了出来。
四人落座,顾奶奶先是端起一杯酒,给方林敬了一杯,然后才道:“方林,好好尝尝你阿姨的手艺。
当年她和我的小儿子做的餐厅,那可是县城的一绝。
要不是我那个小儿子太短命,而我这个老太婆又患了高血压,他们的餐厅现在说不定都做到省城去了。”
方林点点头,看着面前这些菜,确实有些食指大动。
虽然只是一些常见的家常菜,但郭敏用精湛的厨艺诠释了什么叫色香味俱全。
吃了几口菜后,方林忍不住比了个大拇指,由衷赞道:“阿姨的手艺,的确厉害,五星级酒店的大厨,恐怕也做不出这种菜肴。”xdw8
郭敏还以为方林是在廖赞,赶忙摇手道:“方林说笑了,阿姨有几斤几两,自己还是清楚的。”
说着话,她也举起酒杯,敬道:“方林,这杯酒阿姨敬你,谢谢你能治好你顾奶奶,你是我们一家的恩人。”
方林端起酒杯,道:“我也敬阿姨一杯,谢谢阿姨辛苦款待。”
边吃边喝,等酒过三巡菜过五味,顾奶奶放下筷子,忽然正色道:“敏敏,你有没有想过再重操旧业?
妈的高血压现在也好了,不是你的拖累了,你要是还想干点什么,就放心去干吧。”
顾曼婷也赞同道:“是啊舅妈,外婆拖累了你这么久,现在她老人家病好了。
你还年轻,手艺又这么好,如果开个餐厅,生意一定差不了。
我知道,当初关了那间餐厅,一直是你心里的遗憾。
只要你还愿意做,我们都支持你。”
郭敏一愣,随即摇头苦笑道:“你们都想的太简单了,我这都多少年没干了,现在生意哪是那么好做的。
而且,我的手艺这些年来,其实已经荒废了不少,现在好多菜,都不记得应该怎么做了。”
略带感伤的摇了摇头,她自酌自饮了一杯,道:“其实,我只是喜欢做餐饮行业,倒不是必须要亲自掌厨。
可是,现在生意难做,做什么类型的饭店都不保险。
况且,一个好的厨师又可遇不可求。
还是算了吧。”
听到郭敏这么说,顾奶奶和顾曼婷都叹了口气,也不知道该怎么劝。
就见一直闷头吃饭的方林忽然抬起头来,道:“阿姨,如果给你经营一家火锅店呢,你有没有兴趣?”
“火锅店?”郭敏看了眼方林,想了想道:“火锅店倒是对厨艺要求不大。可是近几年来,火锅店也不好做啊。
就说新区的小乳羊,以前生意多好的,可最近过来,还不是门可罗雀了。
听说最近县城里的火锅店生意,都被老城那边的辣鼎天火锅城给抢完了。
我要是再搞个火锅店,肯定也是难以长久。”
方林道:“没错,邵宁县的火锅市场,现在几乎被辣鼎天火锅店一家给霸占完了。
也是因为辣鼎天火锅店的崛起,才致使小乳羊等其他火锅店没了生意。
辣鼎天火锅的生意之所以能够这么火爆,也不是没有原因的。
不知道阿姨你最近有没有去辣鼎天火锅店吃过饭?”
郭敏摇摇头,道:“没呢,不过我倒是听朋友说,那家火锅店现在不仅味道正宗,就连蔬菜都比别的地方好不少。”
方林点点头,道:“那依你看,如果辣鼎天火锅店,开一家分店,分店的生意怎么样?”
郭敏不知道方林为什么这么问,但沉吟了片刻后,还是答道:“一个好的餐厅开分店,肯定是占据市场优势的。
但能不能完全复制菜品特色、经营管理是否到位、地段选择等都是影响分店生意好坏的因素。
辣鼎天如果开分店,我只能说生意大概率会好的,但并不绝对。”
郭敏这番说辞,说的很有道理,方林听得暗暗点头。
“阿姨,你说的三点里,菜品复制没问题,地段选取也没问题。现在就差经营管理了。
如果把这家分店交到你手上负责经营管理,你有没有信心把店给做起来?”
请收藏本站:https://www.bq59.cc。笔趣阁手机版:https://m.bq59.cc